探秘德必天坛WE"北京街---“会玩儿”的北京人都在这儿

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探秘德必天坛WE"北京街---“会玩儿”的北京人都在这儿

  • 天津视窗 来源:未知 2018-03-22
  • 其实“玩儿”一直是北京人的一种特有的精神属性,“会玩儿”有时甚至是融入北京人圈子的最高赞誉了。北京人“爱玩儿”,不像南方人只赶时髦,过气了就弃若敝履。一件玩意儿一旦北京人玩起来,那必然要玩透,玩出文化,玩出传承来。所以现在的北京,既可以看到玩前卫艺术的,玩跑酷的,玩摇滚,玩说唱的,也可以看到还在玩老宫廷物件的,玩戏剧大鼓的,玩提笼架鸟的,玩蝈蝈葫芦的,虽然各有各的圈子,但互相都却又不乏交集:比如许多北京乐队乐手出场演出时,手上戴着颈上挂着的都是做工精致的玉佩老料配件;著名相声艺术家于谦大爷,除了抽烟喝酒烫头,那《新长征路上的摇滚》唱起来也是一绝。

    所以作为北京人,“会玩儿”,比玩什么更重要。而在北京这批“玩家”圈子里,“北京街”是一个很独特的存在。

    位于北京东城区,天坛东北角的德必天坛WE"北京街,是一个透着浓浓北京“玩儿”文化的地方。作为红桥特色商业街第一完成全面产业升级改造的项目,德必天坛WE"北京街经过近一年的调整重新开业,汇集了各种你见过的没见过的,传统的新潮的,以及传统新潮相结合的新鲜玩意儿,这里聚集了北京各路最“会玩儿”的大拿。

    推崇路亚钓的老马和他的具店

    路亚,英文Lure,俗称拟饵钓鱼,是一种近年才在中国逐渐流行起来了淡水钓鱼运动,也称水上高尔夫。与传统钓相比,路亚运动要求钓获放流钓,环保,无污染,无需打窝,且易于携带。由钓手反复抛竿与回线的方式操作,是非常健康的优雅运动。而老马是中国路亚钓鱼的新生代推广代表,早年他也是参加了不少国际性的大赛,获得了不少名次,遂萌生了想将这项运动推广到国内的想法。

    但是这项运动推广最大的困难是,国少有品类齐全路亚的专业店,阻碍了很多爱好者进一步了解学习路亚,于是老马干脆一不做二不休,自己做起了代理,从和品牌商谈判,到国内推广,运营,现在他在北京街62号的路亚钓具店,规模虽然不大,但可以算是北京种类最多,门类最全,档次最高路亚店。的近年来,随着路亚钓鱼的火热,国内也出现了他代理品牌的山寨品,所以他又不得不开始进行维权的工作。“一入代理深似海”,他笑着说,但是他也坦承,通过他的推广,看着中国路亚圈子渐渐壮大,同好越来越多,逐步走向正轨是他最高兴看到的事。

    但是玩儿,仍是他的重心,如今,国内也开始了有了多个路亚钓鱼比赛,他也和朋友一起组建了路亚钓俱乐部,3月比赛季就要开始,又可以看到他在各个赛事挥洒英姿。

    黄老爷子和他珍藏景泰蓝的古董店

    黄老爷子今年80多了,黄老爷子家的店没有招牌。

    走进黄老爷子家的店,局促的店面摆满了格式各样的老物件,但是和其他店不一样的是,这里没有宋版书元青花,没有明代画清代壶,“全都是景泰蓝,60-70年代出口创汇时期的景泰蓝回流的,我一件件淘的”老爷子很自豪的说。黄老爷子的店泰半是景泰蓝,景泰蓝的罐,景泰蓝的首饰,景泰蓝的摆件,和老爷子聊的开心,他还会把他精心收藏的景泰蓝画心拿出来给你看。我看到桌上有北京珐琅厂的台历,就试探着问问黄老爷子是不是曾在珐琅厂工作过,老爷子淡淡的一语带过,似乎不愿多提。但是谁都看的出来,黄老爷子是把大半生都献给了景泰蓝,他会很兴奋的给你将其讲景泰蓝的老工老料,会跟你讲他怎样一件件的把淘回这些回流的出口景泰蓝,说到这些代表最高水平的中国景泰蓝,却在国外被当成日本七宝烧,老爷子也会一度哽咽。

    黄老爷子的店没有招牌,但是我相信你绝对不会愿意错过黄老子的店。

    追寻老北京味道的老孙和他的燕阳旧韻

    北京有个词儿,叫“虫”,形容钻营一个爱好到了很深的程度,“燕阳旧韻”的孙掌柜,就是这么一位专门琢磨北京老年间玩意儿的“虫”。

    北京老年头的那些流行玩意儿,在燕阳旧韻差不多都能找着些许影子,有些还是这些玩意儿里的比较少见的,而掌柜老孙最得意的是他的那些虫具。

    用老孙的话说,北京人爱玩这些老年间玩意儿,其实是在追寻老年间北京人生活方式的味道,通过捉摸味道,感受老北京这种生活。

    然而许多老年间的非常经典的虫具,随着手艺人的凋零,好多都轶失了,比如有一些旧时宫廷才有的匏器,又叫虫鸣葫芦,一些特定范式市面上已经见不到了,他的制范方法也早已经失传,老孙爱玩这些玩意儿,就琢磨这虽然都是老年头的流行,他和朋友就依着古书上描绘的式样,沿用旧时工艺,向老手艺人不断讨教学习,凭借常年培育蝈蝈葫芦的经验,结果还就仿制成功了。

    他们特别享受这个追寻的过程,老孙说,燕阳旧韻的“韻”字,一个意思是葫芦里的虫鸣声,另一个就是他们孜孜以求的北京老味道。

    我说,你们这不经意间也算是抢救了一种北京非物质文化遗产,他说,我就是爱玩儿。

    爱骑摩托的沈先生和他的中式咖啡馆

    他说,很多喝咖啡的人喜欢的不是喝咖啡本身,而是喜欢喝咖啡的氛围。

    所以,他就做了一个纯中式的咖啡馆。没错,就是靠着圈椅或者仕出头,倚着香几,墙上挂着山水鱼虫,博古架里放龙泉青花,你以为来得是茶馆,但却是地地道道的咖啡馆。这里的咖啡豆都是专业烘焙,精心研制的手工现磨咖啡,而且不同咖啡,用的材料都不一样,你点美式咖啡,用的就是美国烘焙的阿拉比卡豆,你点意式咖啡,就用意大利进口咖啡原料,用北京话说就是“讲究”。

    说实话,在这个氛围下喝咖啡,真是种很神奇的体验。想出这么一个大胆点子店主沈先生,刚过30,是北京街这帮大神里最年轻的一位。他的另一个爱好就是摩托车,也搞过摩托车俱乐部,从京郊到山东半岛的大山大河,许多都留下过他和他爱车的足迹。就是这样一个天地不吝的性格,也让他在创业过程中敢想敢干;也是在极限运动中对于细节的把把握,同样影响到他对咖啡原材料和烹煮工艺的追求;从小在传统文化环境下长大,让他对传统文化有这天然的亲近感,所以他的咖啡馆的名字也是取自宋词“安得香传九里”。

    还在做摩托俱乐部时,沈先生就想着,有没有可能把传统文化和咖啡文化结合起来,有一天,他在朋友的介绍下,来到北京街考察,一看到北京街这排明清建筑风格的屋檐,但是有落地玻璃还有独立平台院落,这样一种中西建筑风格融合,传统与现代相得益彰,他立马就觉得这里是实现他梦想的地方,用沈先生的话说“在北京市区中心,再也找不到这么理想的选址了”,于是他很快就把这里租下来谈拢,在这里做了他第一家中式咖啡馆。

    这就是德必天坛WE"北京街,短短500米,却聚集一批全北京最会玩儿的大神,这里你能找到你爷爷口中的“稀罕”,能淘找到你爸爸喜欢的“尖儿货”,也能找到你心仪的私人定制。然而最重要的,是你能找到北京人的精气神。千年古都的人民所拥有的足够的文化自信,依旧在爱玩儿,会玩儿的北京人身上体现的淋漓尽致。

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